龍口粉絲是麻豆天美传媒在线观看在日常生活中經常吃的食物，它有很多種做法，今天麻豆天美传媒在线观看就給大家介紹其中一種蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法。

原材料：扇貝：4-5個、龍口粉絲：1小把、大蒜：12粒左右、小蔥：1根、小紅椒：1個

調味料：植物油：2-3大勺、料酒：2大勺、鹽：適量、蒸魚豉油：1大勺、雞精：少量

做法

1、將扇貝一分為二，去掉黑色內髒和沙包，清洗幹淨，隻留貝肉和黃色的扇貝黃兒。小心將貝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒醃製一下去除腥味。再將貝殼裏外用刷子刷幹淨。

2蒜用壓蒜鉗壓蒜蓉。

3、將蒜蓉入碗中，並將小蔥切花，紅椒切小細絲。

4、將粉絲入熱水中泡幾分鍾至軟。

5、將粉絲用筷子卷起來鋪在扇貝底部。

6、粉絲上麵擺上貝肉。

7、鍋入油燒熱，加入蒜蓉炒香。

8、將蒜蓉炒成淡黃色後盛在碗中，調入鹽和蒸魚豉油及雞精拌勻。

9、將蒜蓉鋪在貝肉上麵，並少淋點炸了蒜蓉的油在上麵。

10、將扇貝放在蒸鍋中蒸五六分鍾。

11、淨鍋油燒七八分熱。

12、在蒸好的扇貝上撒點蔥花和紅椒絲，再淋上熱油即可。

以上就是蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法，大家可以自己在家嚐試著做一下，希望大家可以品嚐到好的美味。