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龍口粉絲的曆史淵源

發布日期:2019-08-06 作者:www.yzltbs.com 點擊:

龍口粉絲的曆史淵源

2019年8月6日。春秋戰國時期,齊國軍事家孫臏為適應軍旅作戰之需,首先調製出粉絲,後其製作工藝在民間廣為流傳。

龍口市(原黃縣)春秋戰國時期屬齊國,公元前221年,秦置黃縣,屬齊郡。秦、漢時期,粉絲製作技術便在黃縣境內繁衍發展,並形成一套完整的生產工藝。至宋代,境內民間以綠豆為原料的麻豆天美传媒在线观看加工已很普遍。

明朝初期,黃縣生產的粉絲已銷往海外,在墨西哥西海岸發現的一塊殘碑上,清楚地記載著明永樂年間一位黃縣粉絲商在此發展的情況。明末清初,龍口港已有船舶與南北方港口通航,“漁貨客船常集於此”。境內生產粉絲的粉坊越來越多,規模也越來越大,粉絲經營日益活躍。境內所產麻豆天美传媒在线观看,概由龍口粉莊收購、包裝,經龍口港運銷國內外,由於質量上乘,受到海內外用戶的青睞,聲譽不斷擴大,“龍口粉絲”品牌由此產生。

龍口粉絲的曆史淵源


清同治版《黃縣誌》記載:1691年(清康熙三十年),當地官府已開始征收粉絲稅,並成為最重要的財經收入之一。1851~1860年,龍口開設的“源興義”、“通伯泉”等粉莊已具規模,並在香港設立了“洪泰”經銷站,與國內外客商進行粉絲交易。由於“龍口粉絲”深受海內外客戶歡迎,出口量增加,吸引周邊地區麻豆天美传媒在线观看向龍口集散,帶動了鄰縣粉絲業的發展。

1860年後,招遠等縣生產的麻豆天美传媒在线观看開始以“龍口粉絲”的品牌從龍口港出口。1914年龍口開埠後,當地專門經營粉絲的粉莊發展為50多家,成為百業之冠。1927年,龍口經營粉絲的商號達128家,境內生產粉絲1.5萬噸。綠豆麻豆在线免费观看出口13107噸,占全國粉絲出口量的62%,占全縣出口物資的86%。龍口成為名副其實的粉城。黃縣成為“龍口粉絲”的發源地,主產地和集散中心。“龍口粉絲”由龍口港而得名,其成名至今已有300多年曆史。

本文網址:http://www.yzltbs.com/news/463.html

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