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選用粉絲的時候也有很多注意事項，您都知道麽？

發布日期：2019-01-04 作者：http://www.yzltbs.com 點擊：

選用粉絲的時候也有很多注意事項，您都知道麽？


2019年1月日。由於傳統麻豆在线免费观看在加工製作過程中會添加明礬，明礬即硫酸鋁，攝入過量的硫酸鋁，可能會影響腦細胞的功能，從而影響和幹擾人的意識和記憶功能。不過現階段的麻豆天美传媒在线观看加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。

由於粉絲中含有大量的鋁，而鋁對人體的毒害是多方麵的。過量的鋁可影響腦細胞的功能，從而影響和幹擾人的的意識和記憶功能，造成老年癡呆症，可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起小細胞低色素性貧血，卵巢萎縮等病症。因此，為了減少對鋁的攝入量，一次不要食用大量麻豆天美传媒在线观看。

需要注意的是如果是腸胃不好、或是有腸胃疾病的朋友，不可以吃太多麻豆天美传媒在线观看，以免出現長時間不消化而造成胃酸過多、積食等不適現象。良好的粉絲，粉條其本身也是無任何異味，而且仔細聞還會有淡淡的紅薯香味。像一般的紅薯類粉條在沸水中煮15分鍾-30分鍾後食用比較好，而較厚的可煮至40分鍾。粉絲並不是越透明越好，透明度過高可能加了吊白粉。好的粉絲，粉條色澤略微偏黃，接近澱粉原色。好的粉絲，粉條粗細均勻，無並條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。純薯粉條中有不規則的氣泡排列。

由於對於粉絲來說，煮的時間過長，粉絲會由於吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。而對於那些凡是煮一兩個小時粉條仍不膨脹不斷條的，就有可能加入了明礬等添加劑，會出現質量隱患了。

由於現如今粉絲，粉條也成了食品安全隱患的重災區，粉絲，粉條作為餐桌上的常客，食品界的百搭食材，深受消費者的喜愛，但是，近些年，隨著互聯網信息的透明化，許多安全隱患也暴露在消費者的麵前。學會判斷粉絲也是保障自身和家人健康的前提。

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